Понедельник, 10.02.2025, 20:22
Приветствую Вас Гость

Мой сайт

Каталог статей

Рулеты из лаваша

Ингредиенты для "Рулет из лаваша с крабовыми палочками"

Лаваш (первый слой - 2шт., второй и третий слой - по 1 шт.) — 4 шт
Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук - по пучку) — 3 пуч.
Крабовые палочки — 300 г
Яйцо (вареные) — 4 шт
Майонез — 300 г

Рецепт "Рулет из лаваша с крабовыми палочками"

Все очень просто. Разрезаем два больших тонких лаваша пополам, из которых получается 3 слоя для начинки (нижний слой - двойной).

Смазываем лаваш обильно майонезом, насыпаем мелко резанную зелень

Кладем сверху еще лаваш, прижимаем

Смазываем майонезом и укладываем сверху нарезанные кружочками крабовые палочки

Кладем сверху последний лист лаваша, смазываем майонезом, наверх - резанные мелко вареные яйца

Аккуратно сворачиваем все лаваши вместе с начинкой в рулет как можно туже, чтобы лаваш мог быстрее пропитаться майонезом и ставим в теплое место, желательно не меньше, чем на час.
Но в моей семье никто не может дождаться этой пропитки и он съедается практически сразу. Поверьте, очень вкусно!


Ингредиенты для "Закуска из лаваша с мясным фаршем"
Лаваш армянский (тонкий) — 3 шт Мясной фарш (свинина+говядина 1:1) — 300 шт Репчат лук — 1 шт Моркови — 1 шт Помидора — 1 шт Салата листья Сыра — 50 шт Майонезь Чеснок долька — 1 шт Петрушки
Рецепт "Закуска из лаваша с мясным фаршем"
Лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной терке. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить лук. Через 3 минуты добавить морковь и жарить до полу готовности моркови. К луку с морковью выложить фарш и жарить, периодически помешивая, 20-25 минут до готовности фарша, посолить, поперчить. Помидоры порезать кружками. Сыр натереть на крупной терке. Листья салата вымыть и обсушить. Майонез смешать с пропущенным через пресс чесноком. Зелень мелко порезать. Лист лаваша развернуть, смазать его майонезом с чесноком, равномерно разложить на нем фарш, не доходя до краев 2-3 см, и посыпать зеленью. Второй лист лаваша смазать чесночным майонезом с двух сторон и уложить его сверху на фарш. Разложить по всей поверхности лаваша листья салата, сверху на салат выложить кружки помидоров, и полить помидоры майонезом. Накрыть помидоры третьим листом лаваша, слегка смазанным чесночным майонезом с двух сторон. Сверху посыпать лаваш тертым сыром и аккуратно свернуть в рулет. Готовый рулет положить в холодильник на 30-60 минут, затем можно нарезать поперек, толщиной 1, 5-2 см.

****************************

Ингредиенты для "Рулетики из лаваша"

Рецепт "Рулетики из лаваша"

Ингредиенты

Курицу порезать на кусочки и обжарить в масле, добавить приправу,жарить 15-20 минут, выложить на тарелку

Лук измельчить и тоже обжарить на масле минут 15-20 (он должен стать мягким), в конце жарки добавить лимонный сок. (У меня лимона не было, я добавила магазинный лимонный сок. Но по желанию можно и не добавлять. Или добавить какой-нибудь другой ингредиент). Лук выложить на тарелку, что бы остыл.

Грибы я тоже обжарила и остудила. Но потом оказалось, что пачки маловато, можно и целую пачку положить.

Все обжаренные ингредиенты смешать вместе

Листы лаваша у меня были большие. Я их разрезала на 3 части каждый лист. На 2 грудки у меня ушло 3 листа лаваша + еще
1/3 часть листа. Положить начинку на кусок лаваша и завернуть как голубец

Уложить получившиеся рулетики в форму или на притивень, смазать их маслом и запечь в духовке.

Подавать с салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

Посмотрела из 55 страниц на сайте про рулеты всего 20, честно говоря, не хватает ни сил (все настолько вкусно выглядит, что просто захлебнуться слюньками можно), да и времени тоже... Есть варианты приготовления рулетов из лаваша, но такого я пока не увидела. Если повторюсь, не обессудьте!

***************************

Ингредиенты для "Рулет из лаваша с овощами и консервами"

Рецепт "Рулет из лаваша с овощами и консервами"