Среда, 16.07.2025, 01:58
Приветствую Вас Гость

Мой сайт

Каталог статей

Главная » Статьи » Кулинария » рецепты

Картофельные ньоки

Рецепт "Картофельные ньоки"

Картофель очистить, отварить до готовности в подсоленной воде, остудить.
Сыр натереть на мелкой терке.

Сделать пюре - картофель размять,

добавить 50 г сыра, муку и яйца, вымесить тесто без комков.

Разделить тесто на несколько частей и скатать колбаски толщиной 2 см. Порезать на небольшие кусочки.

Из каждого кусочка скатать шарик, вилкой нанести узор крест-накрест.
Отваривать ньоки в кипящей подсоленной воде небольшими порциями пока не всплывут, примерно 2 минуты.
Выложить шумовкой на блюдо, по желанию полить растопленным сливочным маслом и посыпать оставшимся сыром.

Можно подать с помидорами-черри, сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Категория: рецепты | Добавил: СветаZu (15.09.2009)

Просмотров: 1450 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 0.0/0

Всего комментариев: 0