Заказать кухню можно в любом салоне, воспользовавшись услугами штатного дизайнера. Кроме того, вы можете поручить весь процесс архитектору или дизайнеру, который разрабатывает для вас дизайн-проект квартиры. С чего обычно начинают? Желательно посетить мебельную выставку, несколько салонов, чтобы понять, какая мебель вам по душе. Одним нравится классика, позволяющая создать уголок, где можно укрыться посреди каменных джунглей большого города; другим - современные строгие, неотягощенные формы, по которым взгляд легко скользит, отдыхая после трудового дня; третьим близок "жесткий" хай-тек - он позволяет похвастаться перед друзьями неординарным интерьерным решением...

Определившись со стилем, посмотрите, какие фирмы выпускают мебель, подходящую вам. В любом салоне вам скажут, что сейчас количество моделей счету не поддается, возможно сочетание элементов разных моделей (совсем как в гоголевской "Женитьбе"...). Наши герои, объездив дюжину салонов, пролистав десятки каталогов и журналов, недолго спорили о стиле. Дочери проголосовали обеими руками за строгое современное оформление, без излишеств. Это вполне соответствует стилю жизни семьи, а потому все согласились: пусть будет контемпорари.

Что касается цены комплекта мебели, ее вы узнаете после предварительного подсчета, выполненного дизайнером салона. В прайс-листах и на стендах обычно указывают стоимость за 1 пог. м (разумеется, без внутреннего наполнения и бытовой техники, которую вы при желании сможете заказать в том же салоне). Но это очень условная цена, на демократичные модели она составляет 12-25 тыс. руб. за 1 пог. м, на мебель средней ценовой категории - 25-60 тыс. руб. за 1 пог. м. При этом за "начинку" кухни придется заплатить 20-30 % от стоимости всего комплекта (подробнее об этом - в статье "Тысяча мелочей в одной кухне"). Снизить ее вам удастся, отказавшись от всех приятных "мелочей". Напротив, она резко возрастет, если вы "позволите себе немного лишнего". Тогда не удивляйтесь, что стоимость кухни окажется равна цене новенького автомобиля (например, Mitsubishi). Но большинство наших читателей - реалисты, планирующие сделать максимально выгодную покупку, которая прослужит им долгие годы.

Мнение специалиста Собираясь приобрести кухонную мебель, обратите внимание на фасады  - ведь они будут "лицом" вашей кухни. Качественные фасады украшают дом и радуют глаз. Если вы остановились на фасадах из массива, имейте в виду, что более практичны в эксплуатации твердые породы дерева: дуб, акация, ясень. Выбирая фирму-производителя, отдавайте предпочтение тем, кто много лет выпускает деревянные фасады и соблюдает все технологические нормы. Комплект мебели для кухни площадью 10-12 м2 из массива может стоить от 150 тыс. руб.  - все зависит от дизайн-проекта и наполнения. Замерщика следует вызывать после ремонта кухни. Фирменный салон замер помещения сделает бесплатно (точнее, заказчик платит замерщику за выезд 600 руб., но при оформлении заказа эту сумму вычитают из стоимости кухонного комплекта). Оксана Зайцева, управляющая салоном фабрики "Спутник Стиль"

Материалов сейчас представлено великое множество. Массив различных пород древесины (дуба, бука, ясеня, а также экзотических), облицовка шпоном дуба или ценных пород дерева, высокий лак (глянцевый и матовый), MDF, покрытые пленкой горячего прессования (глянцевой или матовой), ламинат, а также стекло - либо в рамке из дерева или алюминия, либо целиком стеклянные фасады, окрашенные в массе или проклеенные пленкой (например, Oracal, Германия) - в разных салонах вам предложат более 20 видов стекла. Различные технологии (пескоструйная обработка, трафаретные изображения) позволяют создавать стекло с индивидуальным рисунком, специально для вас.

Вот здесь глаза наших героев разбежались, и они уже не были столь единодушны, как при выборе стиля. Шпаги скрестились. Дочери, как ни странно, оказались более консервативны, чем родители. Они в один голос сказали: "Мы дети мегаполиса и хотим, чтобы фасады были из дерева! Причем с хорошо заметной текстурой. Их приятно трогать, они теплые, успокаивают и позволяют расслабиться..." Родители дружно настаивали на каком-то более демократичном, но не менее красивом варианте. Допустим, ламинат или эмаль - глянцевая или матовая (например, Renner, Италия), которой покрывают фасады из MDF. Такие поверхности красивы, за ними несложно ухаживать - отпечатки пальцев легко стереть салфеткой с микрофиброй. Но молодежь победила. Тогда решили внимательнее присмотреться к моделям с фасадами из массива дуба.

Когда настала очередь выбрать материал столешницы, почти все участники спора охладели к процессу. И тогда Виктория заявила, что она уже все решила и остановилась на искусственном камне. Он прохладный и шелковистый, негигроскопичный, гигиеничный... Кроме того, его легко реставрировать. Состыковка двух поверхностей выглядит практически бесшовной. Хозяйку очень привлекло то, что ей предложили выбрать любой из 52 декоров гранитных текстур (в данном случае это были столешницы Geta Core (Westag & Getalit AG, Германия).

По мнению психологов, цветовая гамма в кухне оказывает очень большое влияние на человека (об этом подробно мы расскажем в следующем номере нашего журнала - № 6 за 2008 г.). Наши герои после споров решили, что фасады должны быть темными: все заняты своими делами, постоянно поддерживать чистоту в доме некогда. Правда, темная мебель часто выглядит громоздкой и мрачной... Даже немного обидно останавливать свой выбор на такой гамме, в то время как кухнестроители (зарубежные и отечественные) предлагают потребителям более 400 разнообразных цветов и оттенков! Да еще и цвета-хамелеоны, меняющие оттенок в зависимости от освещения. Так что есть из чего выбирать... Тогда младшая дочь (будущий дизайнер) внесла предложение: "Пусть фасады верхних полок будут яркими, например оранжевыми - мы, кажется, такие видели в одном салоне! Это цвет оптимистов". Действительно, почему бы и нет? Цвет апельсина, хурмы, тыквы... Итак, темный низ, солнечный верх... И навесные полки сделать с вставками из стекла? Да, надо лишь выбрать стекло.

И снова дело дошло до рабочей поверхности. Виктория привычно взяла бразды правления в свои руки: "Белая? Очень подходит... " Но через два дня она представила, как шумная компания дочерей и их подруг и друзей "захватила" кухню и начала что-то готовить, на столешницу поставили чашку чая или даже бокал красного вина... "Может, заказать черную?" - рассудила практичная хозяйка. Окончательное решение Виктория примет во время заключительного визита к дизайнеру, практичность победит, и топ будет антрацитового цвета.

Любой хозяйке хочется, чтобы ее кухня была удобной и рационально организованной. Приятно, когда есть в кухне некая "фишка". Выдвижная сетчатая волшебная корзина-тандем, уголок-"паровозик", выезжающий из труднодоступного угла... В общем, то, что будет ежедневно помогать вести хозяйство. Было бы неплохо иметь побольше таких штучек, но Виктория - женщина, умеющая вовремя остановиться, поэтому она решила проявить похвальную сдержанность. Были выбраны сетчатая выездная корзина-тандем Kesseböhmer, ящик для столовых приборов с ручкой-поводком Blum (обе - Германия). Это устройство позволяет при нажатии на кнопку "отстегнуть" верхний ящик и задвинуть его. Тогда "потайной" нижний вместе со всем содержимым открывается взору. Кроме того, предпочтение отдали сушке, размещенной в нижнем модуле, прямо под варочной поверхностью, в ящике шириной 800 мм. Такое расположение оказалось намного удобнее, чем верхнее. В общем, как показывает опыт многих обладателей современных кухонь, они ни минуты не пожалели о том, что не стали экономить на "начинке". Большинство серьезных салонов работает с фурнитурой фирм Blum, Vauth- Sagel (обе - Германия), Inoxa (Италия), наполнение - Kesseböhmer.

Советы специалистов Прежде всего определите свои требования к кухне. Какова ее функция: место общения или помещение для приготовления пищи? Сколько человек в семье? Как часто в доме готовят? Какова площадь? Чтобы понять, какая кухонная мебель вам нужна, и представить, какой она будет, можно составить дизайн-проект. Не стоит судить о кухне только по внешнему виду. Внимательно изучите все компоненты будущей кухни, посмотрев образцы, представленные в салонах. Нижние модули - это структурные элементы кухни. На них монтируют все остальные элементы: ножки, петли, дверцы, рабочие поверхности. В них встраивают бытовую технику, поэтому от прочности ящиков и полок зависит "срок жизни" кухни. Здесь важна любая мелочь. Если ящики имеют металлическую боковину с доводчиком, они движутся бесшумно и мягко. Петли должны быть надежными, долговечными и легко закрывающимися. Фурнитуру выбирайте по критерию: оптимальная цена - качество. Ольга Монгуш, Виктория Черепахина, технологи-конструкторы фирмы АДМ

Итак, герои нашей статьи выбрали салон, где решили заказать свою кухню. Надо понимать, что от "прикидки" до выбора окончательного варианта пройдет некоторое время. Отдельные особо требовательные покупатели тратят по нескольку месяцев на заказ кухонного комплекта - разумеется, если они делают это впервые и хотят воплотить в жизнь все свои грезы о будущей кухне. Если поручить заботы профессионалу, все произойдет значительно быстрее.

© Virs Топ из искусственного камня не потребует сложного ухода. Кроме того, его легко реставрировать

Допустим, вы обратились в кухонный салон по рекомендации друзей или вашего архитектора. Вы приносите предварительный план-чертеж (постарайтесь не рисовать его наспех от руки - в таком случае возможны разного рода ошибки, да и в наш век компьютеров это не совсем удобно...). Этого дизайнеру салона вполне достаточно. Размеры верхних и нижних модулей знает только он, ваше дело - определиться со стилем, цветом, материалами, которые будут использованы для фасадов и столешницы. Если вы человек занятой и доверили всю работу по созданию кухни архитектору или дизайнеру, он, переступив порог салона, становится таким же клиентом, как и все прочие, только более осведомленным. Он точно так же должен будет рассказать о своем замысле дизайнеру салона и вместе с ним выбрать подходящие элементы кухни. Обратившись к дизайнеру салона, вы вместе с ним делаете первую "прикидку" своей будущей кухни, сообща выбираете понравившиеся конструктивные элементы, которые понадобятся при создании пространства для кулинарных подвигов. Чтобы продемонстрировать клиенту все достоинства мебели, представленной в салоне, он устраивает вам настоящую экскурсию, показывает модели, их достоинства, внутреннее наполнение, технику. При этом он выдвигает ящики, открывает верхние полки, чтобы продемонстрировать, как "работает" фурнитура. Что касается эргономики, доверьтесь дизайнеру салона - тогда это будет заведомо грамотное решение. И не экономьте на мелочах. Как показывает опыт, кухня служит около 20 лет. Так пусть вас ничто не раздражает в этом помещении, пусть ящики открываются плавно, верхние модули будут оснащены хорошими подъемными механизмами... Когда предварительный выбор сделан, дизайнер подсчитывает общую сумму, в которую обойдется кухня. Если вы не обсуждали "потолочную" цену, сверх которой заплатить не планируете, стоимость вашего комплекта может оказаться достаточно высокой.

Перед тем как договариваться с замерщиком, поинтересуйтесь в салоне, какие у него будут измерительные приборы. Разумеется, рулетка должна быть лазерной - это обеспечит точность измерений. В условленное время к вам приедет замерщик из салона. Обязательно сделайте поправку на городские пробки, потому что он может опоздать не по своей вине часа этак на два. Вас это не должно выбивать из колеи, так как работа только начинается... С помощью лазерной рулетки и лазерного уровня он обмерит помещение, в котором будет установлена мебель. Может неожиданно выясниться, что в вашей квартире неровные стены. Тогда необходимо будет принять решение: выравнивать стены с помощью гипсокартона или штукатурки или же оставить их в первозданном виде, покрасив либо наклеив обои (в последнем случае есть риск не установить выбранный комплект грамотно - ведь иногда 1 см имеет значение). Если планируются серьезные переделки помещения, то придется вызывать замерщика второй раз, чтобы исключить ошибки при производстве мебели и монтаже. Как показал замер в кухне наших героев, стены помещения специального выравнивания не потребовали, что в современных новостройках большая редкость. Поскольку ремонт только планировался, владельцы учли все замечания и пожелания замерщика, хотя таковых оказалось немного.

Мнение специалиста © "Экомебель" По мнению социологов, 10 % женщин любят мыть посуду руками. Для остальных спасение  - посудомоечная машина (ПММ). Вслед за решением приобрести это чудо техники возникает вопрос: "Куда поставить?" Для небольшой семьи подойдет компактная настольная ПММ. По размерам она чуть больше СВЧ-печи, но способна отмыть до шести комплектов посуды. Ширина напольных посудомоечных машин составляет 45-60 см, и они могут за 1 раз вымыть до 12 комплектов. Такие агрегаты "встают" в единый фронт, образованный нижними модулями. Главное, чтобы шланги для набора и слива воды дотягивались до водопроводных труб. Посудомоечные машины бывают встроенными и отдельно стоящими. Вариантов множество, и почти в 100 % случаев для посудомоечной машины место найти удается! Илья Рыков, дизайнер интерьеров

Стоимость замера в разных компаниях составляет 300-1000 руб. Но в любом случае выплаченная замерщику сумма будет вам возвращена, когда вы подписываете договор на выполнение кухонного комплекта и окончательно рассчитываетесь за его изготовление. Просто таким образом компании подстраховываются на случай, если вы решите поменять фирму-изготовителя.

Наши герои не планировали никакой грандиозной перепланировки и предпочли оставить кухню на ее исконном месте. Проштудировав подписку "ИВД", сайт ivd.ru за несколько лет, они поняли, с какими трудностями это связано. А их жизненным кредо является девиз: "Функциональность и еще раз функциональность". Поэтому небольшого переустройства, связанного с наличием в кухнях типовых домов серии П-44Т двух дверей, им вполне хватило. Итак, исходное помещение - кухня площадью 12 м² с двумя дверями: одна ведет в коридор, другая - в комнату. Чтобы сделать помещение изолированным, пришлось согласовать проект в Мосжилинспекции и заложить "лишний" дверной проем в несущей стене, который соединяет место для кулинарных подвигов с комнатой младшей дочери, блоками из пенобетона (60 × 25 × 12 см). Данное согласование относится к числу самых "безобидных": ведь при этом не нарушается целостность несущей стены, а материал для закладки лишнего дверного проема оказался довольно легким и не представлял собой дополнительной нагрузки на междуэтажное перекрытие дома. Так что проем благополучно заложили пенобетонными блоками, выровняли, зашпаклевали, загрунтовали.

Мнение специалиста В кухне из-за пара от приготовления пищи бывает высокий уровень влажности. Поэтому важно выбрать качественную акриловую водоэмульсионную краску. Она обладает высокой стойкостью к шелушению и образованию вздутий, стойкостью к образованию пятен от воды и продуктов, долговечностью, не реагирует на чистящие средства. Покупайте специальную краску, на которой указано, что она подходит для кухни. Так вы получите гарантии от возникновения вздутий и грибка, которые могут образоваться во влажной среде. Имейте в виду, что матовые краски лучше скрывают неровности стен. Оксана Славина, специалист по маркетингу/ брендменеджер Института Качества Краски в России

Поскольку дом новый и в течение двух лет будет давать усадку, решили остановиться на обоях под покраску. Выбранный рисунок обоев похож на декоративную штукатурку. По советам специалистов купили акриловую водоэмульсионную краску, подходящую для помещений с повышенной влажностью. Колер подбирали, основываясь на том, что цветовая гамма фасадов будет активной. И в этом приняла деятельное участие младшая дочь хозяев, решив испытать себя в качестве дизайнера. С разрешения сотрудников одного из магазинов она добавила несколько пигментов в базовую белую краску и получила искомый цвет топленого молока.

Чертеж, выполненный замерщиком, вы должны принести на вашу следующую встречу с дизайнером салона. Точные размеры помещения нужны для внесения коррективов в ваш дизайн-проект. Именно на основании замеров дизайнер подбирает модули стандартного размера или принимает решение о заказе нестандартных, более подходящих для помещения (правда, обойдется это дороже).

Когда ваша мебель будет изготовлена, вам позвонит менеджер из салона, чтобы согласовать время доставки. Если ремонтные работы у вас дома закончились, не откладывайте эту процедуру. Иногда в договоре четко сказано, что фирма-изготовитель обязуется в определенный день поставить вам кухню, а вы обязуетесь в определенный день ее принять. Хранить ваш комплект салону негде, тем более если речь идет не о российском производителе, а о зарубежном. Так что старайтесь составить график ремонтных работ с запасом времени на непредвиденные трудности. Когда вам привезут кухню - обычно доставку оформляют до квартиры, за исключением предметов бытовой техники (за их подъем в квартиру придется заплатить отдельно - от 200 руб. за каждый предмет), - вы должны открыть дверь и следить за тем, чтобы грузчикам было удобно вносить вашу мебель. Весь комплект обычно бывает тщательно упакован во избежание повреждений. В нашем случае и со строителями, и с грузчиками, и с монтажниками имела дело Виктория... Но в принципе любая дружная семья может распределить эту работу равномерно между членами семьи либо поручить ее специалисту, осуществляющему авторский надзор.

После того как всю мебель и бытовую технику занесут в квартиру, нужно проверить наличие каждой заказанной вещи по бланку заказа. Лучше взять карандаш и отмечать галочками каждую позицию, имеющуюся в наличии. Затем вместе с одним из доставщиков особенно тщательно проверяют фасады. Если вы обнаруживаете на них дефекты (сколы, непрокрас и др.), их откладывают в сторону. В разных фирмах поступают по-разному: либо фасады сразу забирают после составления дефектной ведомости и заказывают для вас на фабрике новые, либо высылают к вам эксперта, который подтверждает наличие дефекта и уже сам увозит бракованные изделия. (Если у вас на ближайшее время заказан монтаж кухни, вам придется ненадолго смириться с полуготовым помещением, например без пары фасадов, и подождать, пока их изготовят и смонтируют. Но мы говорим о крайнем случае. Большинство клиентов компаний - производителей кухонь не сталкиваются с этим.) Затем так же тщательно следует проверить бытовую технику - в основном фасады, которые после установки окажутся на виду. На этом этап доставки считается завершенным. Вы ставите свою подпись (это означает, что вы приняли товар), подписываете дефектную ведомость (где указаны все ваши претензии) и дожидаетесь установщиков.